Sábháilteacht bia agus nimhiú bia

Is tinneas é nimhiú bia a dhéantar de bharr bia éillithe a ithe.

Má cheapann tú go bhfuil nimhiú bia agat, de ghnáth is féidir leat féin nó do leanbh a chóireáil sa bhaile agus éirí níos fearr laistigh de chúpla lá. Is féidir leat dul i dteagmháil le do dhochtúir teaghlaigh (GP) chun comhairle a fháil. Mura bhfuil dochtúir agat, is féidir leat GP a aimsiú i do cheantar trí úsáid a bhaint as suíomh gréasáin Fheidhmeannacht na Seirbhíse Sláinte (FSS).

Míníonn an doiciméad seo cad is nimhiú bia ann, cad ba cheart a dhéanamh má tá amhras ort gur ith tú bia éillithe, agus conas gearán foirmiúil a dhéanamh faoi nimhiú bia nó áitreabh neamhshábháilte bia.

Tarlaíonn nimhiú bia nuair a itheann tú nó nuair a ólann tú bia éillithe. D’fhéadfadh an bia a bheith éillithe ag baictéir nó ceimiceáin. Tá daoine le córais imdhíonachta laga níos leochailí i leith nimhiú bia ná daoine eile.

I measc na comharthaí a bhaineann le nimhiú bia, tá:

• Pianta boilg
• Urlacan
• Fiabhras
• Buinneach

Is féidir leat faisnéis a fháil ar conas airíonna nimhiú bia a chóireáil sa bhaile ar shuíomh gréasáin FSS.

Léigh faoi conas nimhiú bia a chosc sa bhaile, lena n-áirítear conas:

• Stóráil bia go sábháilte sa chuisneoir agus sa reoiteoir
• Ullmhaigh bia go sábháilte
• Déan bia reoite a dhíshealú i gceart
• Coinnigh sláinteachas maith cistine

Tá bia neamhshábháilte nó míshásúil, má:

• Bíonn urlacan, buinneach nó pianta boilg mar thoradh air
• Tá rud eachtrach ann, cosúil le gloine, feithidí nó gruaig
• Tá sé éillithe ag ceimiceáin, mar shampla díghalráin nó glantaigh
• Tá droch-blas nó droch-boladh air

Má d’ith nó má cheannaigh tú bia nach bhfuil sábháilte, tá sé de cheart agat gearán foirmiúil a dhéanamh.

Chomh maith leis sin, is féidir leat gearán a dhéanamh mura bhfuil tú sásta leis an sláinteachas in áitreabh bia, lena n-áirítear ollmhargadh nó bialann.

Má tá rud éigin cearr le bia seirbheáladh tú

Nuair a bhíonn tú ag ithe taobh amuigh den teach

Ná glac le béile i mbialann nó i gcaifé má cheapann tú go bhfuil sé míshásúil. Ina ionad sin, ba chóir duit é a sheoladh ar ais nó riar úr a iarraidh ar phláta nua.

Cuimhnigh go gcaithfear bia te a sheirbheáil go han-te.

Má tá rud éigin cearr le earraí grósaera atá ceannaithe agat

Déan nóta d’eolas ar nós cathain agus cá háit a cheannaigh tú an táirge, an dáta is fearr roimhe nó an dáta úsáide roimh agus ainm agus seoladh an mhonaróra.

Féadfaidh tú gearán foirmiúil a dhéanamh faoi nimhiú bia trí theagmháil a dhéanamh le d’Oifigeach Sláinte Comhshaoil ​​áitiúil nó trí theagmháil a dhéanamh le hÚdarás Sábháilteachta Bia na hÉireann (ÚSBE).

Déan teagmháil le d’Oifigeach Sláinte Comhshaoil ​​áitiúil

Fiosraíonn Oifigigh Sláinte Comhshaoil ​​FSS gearáin faoi shábháilteacht bia.

Má cheapann tú go bhfuil nimhiú bia agat, ba cheart duit teagmháil a dhéanamh le d’Oifigeach Sláinte Comhshaoil ​​áitiúil le:

• Ainm agus seoladh na bialainne nó an ollmhargaidh
• Do ghearán – ba cheart duit a oiread sonraí agus is féidir a sholáthar

Déan teagmháil le hÚdarás Sábháilteachta Bia na hÉireann

Is féidir leat foirm ghearáin a chomhlánú ar shuíomh gréasáin an ÚSBE. Tá an fhoirm seo faoi rún agus ní roinnfear í leis an mbialann nó leis an siopa a bhfuil tú ag gearán faoi.

Seolfaidh an ÚSBE d’fhoirm chomhlánaithe chuig Oifigeach Sláinte Comhshaoil ​​de chuid FSS a dhéanfaidh imscrúdú ar do ghearán ansin.

Is féidir leat glaoch ar an ÚSBE ar 0818 33 66 77 freisin.

Anailís ar shamplaí bia

Déanann an Saotharlann Anailísí Poiblí anailís ar shamplaí bia má bhíonn gearán ann.

Ní ghearrfar aon táille air seo má chuirtear an gearán isteach trí Oifigí na Seirbhíse Sláinte Comhshaoil. Gearrtar táille ar anailís ar shamplaí bia má chuireann tú samplaí isteach go díreach chuig an tsaotharlann. Léigh tuilleadh faoi anailís shamplach gearán bia.